Wat is het verschil tussen eten en voeding?

April 1, 2024

Het is gebruikelijk voor veel mensen gebruik de termen "voeding" en "voeding" uitwisselbaar ; echter, en hoewel beide nauw met elkaar verbonden zijn, bedoelen ze niet hetzelfde.

Voeding is een vitaal proces voor de mens, waardoor ons lichaam profiteert van de voedingsstoffen die we hebben ingenomen, zodat het organisme goed werkt, bijvoorbeeld, zodat de cellen in leven blijven en de energie hebben die nodig is om hun werk goed te doen. Hoewel we soms praten over menselijke voeding, worden dieren en planten ook gevoed. Zoals we later zullen zien, is het mogelijk om te praten over verschillende vormen van voeding: autotrofe voeding of heterotrofe voeding zijn enkele voorbeelden.

In plaats daarvan bestaat voedsel uit acties die we bewust uitvoeren en op vrijwillige basis, waarvan het doel is om voedsel te selecteren, bereiden en inslikken.

In de volgende regels zullen we dieper ingaan op het verschil tussen voedsel en voeding en we zullen de verschillende typen die er zijn uitleggen.

Mogelijk bent u geïnteresseerd: "Wat zijn de 14 meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn?"

Wat zijn voedingsstoffen en voedingsmiddelen

Om het verschil tussen voeding en voeding te begrijpen, is het ideaal om te beginnen met het begrijpen van het verschil tussen voedsel en voedingsstoffen. Voedsel is een voedzame substantie of product dat als doel heeft om door mensen te worden ingenomen, ongeacht of ze in hun geheel zijn getransformeerd of niet (bijvoorbeeld als ze gekookt zijn).

De voedingsmiddelen omvatten:

fruit
Groenten en fruit
Melk en zijn derivaten
Vlees en worst
Vis en zeevruchten
eieren
groenten
granen
Gedroogd fruit
Suikers, snoep en suikerhoudende dranken
Oliën en vetten
Alcoholische dranken
water
Kauwgom (volgens het Europees Parlement, 2002)

Niet inbegrepen: voer, levende dieren (behalve die voor menselijke consumptie worden verhandeld, bijvoorbeeld oesters), planten vóór de oogst, geneesmiddelen of cosmetica.

In plaats daarvan zijn voedingsstoffen de stoffen die worden gevonden in voedsel en dat ze zijn nuttig voor het organische metabolisme . Voedingsstoffen worden geclassificeerd als macronutriënten en micronutriënten. De eerste omvatten eiwitten, koolhydraten en lipiden; en de tweede vitaminen en mineralen. Sommige deskundigen omvatten water binnen de groep van voedingsstoffen, maar exclusief alcohol.

Misschien heb je interesse: "15 tips om het metabolisme te versnellen en comfortabel af te vallen"

Het concept van voeding

Rekening houdend met de definitie van nutriënten, voeding zijn de onbewuste en onvrijwillige processen waardoor het lichaam de voornoemde voedingsstoffen verteert, transformeert en gebruikt. Het omvat ook het elimineren van de stoffen die deel uitmaken van het ingenomen voedsel en die het lichaam niet nodig heeft.

Voeding is de sleutel tot het leven, want zonder voedsel of water te consumeren, zouden we sterven. Dat gezegd hebbende, je kunt niet praten over slechte of goede voeding, want dit zou naar voedsel verwijzen. Praat zo mogelijk in plaats daarvan over slechte voeding.

Aan de andere kant zijn er twee soorten essentiële voeding: de autotrofe en de heterotrofe.

1. Autotrofe voeding

Het gebeurt als een levend wezen Voedt zich na het synthetiseren van anorganische stoffen . Dat wil zeggen, ze kunnen alleen gemaakt worden door levende wezens die erin slagen hun eigen voedsel te produceren, bijvoorbeeld planten door fotosynthese (deze levende wezens worden fotolyto-autotroof genoemd) of sommige bacteriën die chemische elementen gebruiken en chemolithotropen worden genoemd . Bijvoorbeeld: bacteriën.

2. Heterotrofe voeding

De heterotrofe levende wezens ze hebben een uitgebreide voedselbron nodig . Mensen en andere dieren, schimmels en veel van het micro-organisme behoren tot deze groep.

Heterotrope voeding kan worden onderverdeeld in:

Parasitaire voeding: een levend wezen leeft in een ander dat voedt en tegelijkertijd schadelijk is.
Saprofytische voeding: een levend wezen haalt voedingsstoffen uit de omgeving en ontleedt ze dankzij de werking van enzymen.
Holozoïsche voeding: het is dat van de mens. Ze eten vast voedsel en verteren het vervolgens en krijgen de voedingsstoffen die ze nodig hebben.

Er zijn drie soorten holozoïsche voeding :

Herbivore voeding: het levende wezen eet groenten.
Vleesetende voeding: het levende wezen eet vlees.
Omnivore voeding: het levende wezen eet groenten en vlees.

De herbivore voeding verschilt van het vegetarische dieet, omdat de herbivore voeding die is waarbij het organisme biologisch wordt voorbereid om de groenten te ontleden; en vegetarisch eten is er een waarin de persoon ervoor kiest om groenten te eten.

Eten: waarom is niet hetzelfde als voeding

Na het voorgaande voorbeeld te hebben gezien, is het duidelijk dat voedsel een bewust en vrijwillig proces is, waarbij de persoon kiest wat hij gaat eten en hoe hij het gaat eten. ook, voeding is een opvoedbare en aanpasbare act gedurende het hele leven, waardoor veranderende gewoonten mogelijk zijn.

Sommige soorten voedsel Ze zijn:

Zuigelingenvoeding : een die zich richt op het verkrijgen van de beste voeding voor kinderen die oud worden.
De zwangere vrouw voeden : het meest geschikt voor het zwangerschapsproces.
Sportvoeding : een selectie van voedingsmiddelen die het energieniveau en spierherstel maximaliseren van mensen die sporten of sporten.
Gezond eten : eetgewoonten of gewoonten die bijdragen aan een leven met een grotere lichamelijke gezondheid.
vegetarianisme : Vegetarisme is een ideologie die eetgewoonten beïnvloedt, omdat deze mensen eigenlijk groenten en fruit consumeren. Naast strikte vegetariërs zijn er lacto-ovo-vegetariërs, die zowel eieren en zuivel als groenten consumeren; en de lacto-vegetariërs, die alleen zuivelproducten in hun dieet opnemen, evenals groenten.
veganisme : het is de ideologie van het niet eten van voedselproducten van dierlijke oorsprong, dat wil zeggen, het niet eten van vlees en visproducten, noch eieren, zuivelproducten of honing, maar het gaat verder dan voedsel; niets dat van dieren komt, wordt geconsumeerd.