De 17 effecten van ondervoeding op het menselijk lichaam
Voeden en voeden is, samen met hydratatie en ademhaling, een van de meest basale behoeften, niet alleen van de mens, maar van alle levende wezens. In het geval van onze soort moeten we eten om voldoende voedingsstoffen te verzamelen zodat ons lichaam kan functioneren en overleven.
Er is echter een hoog percentage van de wereldbevolking dat geen toegang heeft tot voldoende voedsel om te overleven of niet in staat is om de voedingsstoffen erin te verwerken en te gebruiken. Deze mensen zijn ondervoed, of zullen ondervoed zijn, iets dat een reeks consequenties van verschillende ernst genereert. In dit artikel gaan we praten over de effecten van ondervoeding , evenals het concept.
- Gerelateerd artikel: "Psychologie en voeding: het belang van emotionele voeding"
Ondervoeding: basisdefinitie
Zoals aangegeven door de Wereldgezondheidsorganisatie, is de naam van ondervoeding het bestaan van een gebrek of gebrek aan voedsel of de hoeveelheid calorieën, voedingsstoffen, vitaminen en mineralen noodzakelijk voor het behoud van een correcte gezondheidstoestand, zijnde een staat die is afgestemd op wat wordt verwacht op basis van de leeftijd van het individu.
Met andere woorden, we worden geconfronteerd met het gebrek aan voldoende voedingsstoffen in het lichaam om optimale niveaus van functioneren te behouden. De afwezigheid van voldoende voedingsstoffen het zal de consumptie van de interne energiereserves genereren (en indien nodig zal het organisme zijn eigen weefsels gaan consumeren om te overleven), een progressieve verzwakking van het organisme die zelfs kan leiden tot de dood van het subject.
- Misschien ben je geïnteresseerd: "Eten uit angst: waarom het gebeurt en hoe het te beheersen"
Typen op basis van oorzaken
Het concept van ondervoeding is gemakkelijk te begrijpen, maar het is belangrijk om in gedachten te houden dat we inderdaad verschillende soorten ondervoeding kunnen vinden, hoewel de effecten op het organisme zijn vergelijkbaar . Een van de bestaande classificaties houdt rekening met waar de afwezigheid van voedingsstoffen vandaan komt en genereert twee hoofdcategorieën.
Bij de eerste, de zogenaamde primaire ondervoeding, heeft de persoon een tekort aan voedingsstoffen die zijn afgeleid van onvoldoende voedsel of verhongering. Dit gebrek aan voedsel kan in verschillende contexten gebeuren. Het meest voor de hand liggende geval is te vinden bij mensen die geen toegang hebben tot voldoende voedsel, zoals in landen met hongersnood en veel armoede.
Een ander soort situatie waarin primaire ondervoeding voorkomt, komt voor bij mensen die ondanks het leven in een context waarin ze toegang hebben tot voldoende voedsel, de intake niet maken, het geval is van eetstoornissen zoals anorexia nervosa .
Een tweede type ondervoeding is de zogenoemde secundaire ondervoeding, waarbij de proefpersoon een adequate inname maakt en voldoende, maar door enige verandering of ziekte niet in staat is voedingsstoffen te metaboliseren. Dit houdt in dat deze voedingsstoffen niet worden geïntegreerd en door het lichaam worden gebruikt, wat ook negatieve effecten op de gezondheid zal hebben.
Gevolgen van ondervoeding
Het gebrek aan voedingsstoffen heeft aanzienlijke effecten op het organisme, dat ze kunnen zelfs tot de dood leiden bij mensen van elke leeftijd, ras of conditie als je niet genoeg essentiële elementen krijgt om de organen te laten functioneren. Bij de meeste mensen kan ondervoeding effecten veroorzaken zoals de volgende, hoewel degenen die we gaan presenteren niet de enige zijn.
1. Veranderingen in lichaamsgewicht en volume
Een van de snelst zichtbare aspecten van ondervoeding is dat er aanzienlijk gewichtsverlies is. Echter, als de situatie van ondervoeding langdurig is en invloed heeft op hormonen zoals insuline en glucagon het is mogelijk dat bepaalde abdominale obesitas optreedt , afgeleid van de verandering van het metabolisme van voedsel.
2. Verlies van spiermassa
Bij afwezigheid van voldoende eiwitten, werkt het lichaam om zijn overleving te beschermen door energie te extraheren uit de vezels van het lichaam zelf, waardoor bijvoorbeeld de spiervezels in het lichaam worden geconsumeerd. die bekend staat als eiwitkatabolisme .
3. Hypotonie en verlaging van energieniveaus
Een ander gevolg van het gebrek aan voedingsstoffen is de afname van de spierspanning, met minder spanning en spierkracht. Ook ook een grote afname van fysieke en mentale energie wordt waargenomen .
4. Botbreekbaarheid
Net als spieren worden botten ook beïnvloed door ondervoeding. Ze worden brozer en brosser , de aanwezigheid van blessures en pauzes is waarschijnlijker.
5. Amenorroe
De menstruatiecyclus wordt ook beïnvloed door ondervoeding, met het gebrek aan voedingsstoffen die onregelmatigheden veroorzaken en zelfs de stopzetting van de regel.
6. Verzwakking van het immuunsysteem
Een van de grootste die wordt getroffen door het verlies van voedingsstoffen, is het immuunsysteem. In dat systeem wordt een zwakte gegenereerd moeilijke reactie op bacteriën en virussen , omdat het veel gemakkelijker is dan infecties en ziekten verschijnen.
7. Irritatie en tandbloedingen
De aanwezigheid van gebitsproblemen wordt ook waargenomen, vaak irritatie van het tandvlees en zelfs bloeden.
8. Edemas
Het is gebruikelijk dat het gebrek aan voedingsstoffen en het bestaan van elektrolytenonevenwichtigheden als gevolg van onvoldoende voedingsoorzaak de ophoping van vloeistoffen in verschillende delen van het lichaam , het genereren van zwellingen in de vorm van oedeem.
9. Cardiovasculaire aandoeningen
Het gebrek aan voedingsstoffen verzwakt de hartspier en bloedvaten, wat aritmieën, hypotensie, hartfalen en de dood kan veroorzaken.
10. Verminderde gastro-intestinale functie
Het feit dat je niet genoeg voedingsstoffen hebt om het lichaam ook goed te laten functioneren beïnvloedt het spijsverteringskanaal , waardoor het niet correct werkt. In feite kan een persoon met langdurige ondervoeding geen normale hoeveelheden klap eten en zich beetje bij beetje aanpassen om de darmmotiliteit zijn normale loop te laten herstellen.
11. Verminderd cognitief vermogen
Ondervoeding beïnvloedt ook, en voor een groot deel, het zenuwstelsel. Op cognitief niveau is het gebruikelijk om veranderingen in de cognitieve capaciteit te genereren, waardoor de emissie van uitgewerkte antwoorden wordt verminderd, het vermogen om beslissingen te nemen en te plannen , het oordeel of het vermogen om zich te concentreren of het gedrag te remmen.
12. Emotionele labiliteit, prikkelbaarheid en mentale problemen
Het gebrek aan voedingsstoffen beïnvloedt het vermogen tot gedragsinhibitie en vergemakkelijkt aanvallen / vluchtreacties. Emoties komen gemakkelijker naar boven dan normaal . Problemen met prikkelbaarheid, angst of depressie komen veel vaker voor.
- Gerelateerd artikel: "Emotionele labiliteit: wat is het en wat zijn de symptomen?"
13. Beïnvloedt de ademhalingscapaciteit
Het kan problemen veroorzaken op het niveau van het vermogen van ons lichaam om kooldioxide te oxygeneren en te verdrijven.
14. Het vertraagt het metabolisme
Wanneer het lichaam merkt dat het niet genoeg voedingsstoffen heeft om goed te kunnen functioneren, gaat door met proberen het metabolisme te verminderen om energie te besparen .
15. Alvleesklier- en leverfunctiestoornissen
De lever en alvleesklier worden ook beïnvloed door ondervoeding, niet in staat om het bloed te zuiveren of insuline en glucagon te genereren en de werking van het spijsverteringsstelsel te veranderen.
16. Nierproblemen
Het vermogen van de nieren om op te treden als een bloedfilter en dat het mogelijk maakt om afval te elimineren en schadelijke elementen wordt ook beïnvloed. Het gebrek aan voedingsstoffen belemmert de functie ervan, en filtert deze elementen niet correct.
17. Bloedarmoede
Een van de gevolgen van een tekort aan voedingsstoffen is het optreden van bloedarmoede, dat wil zeggen, verminderde productie van rode bloedcellen afgeleid van het gebrek aan basiscomponenten zoals ijzer of vitaminen. Het veroorzaakt duizeligheid, flauwvallen, hoofdpijn, hartritmestoornissen, bleekheid, gevoelloosheid en gebrek aan bloedvoorziening in sommige delen van het lichaam.
Ondervoeding in de kindertijd
We hebben tot nu toe gesproken over verschillende effecten van ondervoeding op de mens in het algemeen. Er is echter aangetoond dat het evolutionaire moment waarop ondervoeding verschijnt, is van groot belang .
Specifiek, hoe eerder in de evolutionaire ontwikkeling grotere affectatie zal genereren in het onderwerp. De moeilijkheden als gevolg van gebrek aan voedingsstoffen tijdens de ontwikkeling zullen ervoor zorgen dat het wordt veranderd en niet op een ritme of op een typische manier wordt bereikt, en u wordt gevraagd om voor het leven enkele gevolgen te blijven.
Ondervoeding bij kinderen is een van de ernstigste, omdat het een vertraging van de fysieke en intellectuele ontwikkeling veroorzaakt. Bijvoorbeeld stopt meestal met groeien op het niveau van gewicht en lengte en het is mogelijk dat psychomotorische vertraging en spraakproblemen optreden, evenals problemen op aandachtsniveau. Er is ook veneuze zwelling en haarproblemen. Hersengroei vertraagt en atrofie, verminderd aantal gliacellen en myelinisatieproblemen kunnen optreden.
Bibliografische referenties:
- Martorell, R. (2007). Effecten van ondervoeding op de gezondheid en menselijke ontwikkeling en effectieve strategieën voor de preventie ervan. Volksgezondheid van Mexico, 49: 151.
- Smith, L en Haddad, L. (1999). Uitleg over ondervoeding bij kinderen in ontwikkelingslanden: analyse door alle landen heen. FCND-discussienota 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.
- Wisbaum, W. (2011). Ondervoeding bij kinderen. Oorzaken, gevolgen en strategieën voor de preventie en behandeling ervan. UNICEF.
