Taurine: effecten van deze neurotransmitter op aandacht en het lichaam

In de afgelopen jaren Taurine is onderdeel geworden van ons gebruikelijke vocabulaire als gevolg van de hausse in energiedrankjes. Ondanks de controverse die eromheen is gecreëerd, is het een element dat van nature altijd heeft bestaan ​​in natuurlijke voedingsmiddelen en zelfs is uitgewerkt door ons eigen organisme. Hoewel deze stof populair is vanwege het gebruik in dranken, is het bovendien een neurotransmitter, daarom gebruiken onze neuronen het om te functioneren.

In dit artikel zullen we weten wat het is, waar we het kunnen vinden, evenals de voordelen en schadelijke effecten ervan.

• Gerelateerd artikel: "Soorten neurotransmitters: functies en classificatie"

Wat is taurine?

taurine is een derivaat van het aminozuur cysteïne dat ons lichaam van nature produceert en dat het bovendien ook aanwezig is in een reeks specifieke voedingsmiddelen.

De merkwaardige naam dateert uit 1827, toen wetenschappers van Duitse origine Friedrich Tiedemann en Leopold Gmelin het voor de eerste keer isoleerden uit een monster van bulgal.

Bij mensen kunnen we het in grote hoeveelheden vinden in organen zoals het hart, maar ook in spieren, bloedplaatjes en door het gehele zenuwstelsel gedurende de gehele ontwikkelingsperiode.

Deze substantie veroorzaakt de stimulatie van het zenuwstelsel , zodat ons lichaam er op zeer stressvolle momenten of in degenen die intensieve lichamelijke activiteit nodig hebben, op afkomt. Vanwege deze stimulerende effecten worden momenteel grote hoeveelheden synthetische taurine geproduceerd, die het belangrijkste ingrediënt in energiedranken is geworden.

Het gebruik ervan heeft echter veel controverses veroorzaakt, omdat sommige studies dat beweren een teveel aan taurineverbruik kan ernstige schade aan ons lichaam veroorzaken . Rekening houdend met het feit dat ons lichaam het natuurlijk maakt en dat we het in een groot aantal voedingsmiddelen kunnen vinden, is het onderhouden van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet voldoende om een ​​natuurlijk niveau van gezonde taurine te bereiken.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "De 4 soorten gezonde voeding om in topvorm te zijn"

Waar kunnen we het vinden?

Zoals we hebben gezegd, kunnen we natuurlijke taurine vinden in verschillende voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong. Eveneens, sinds enkele jaren geleden, zijn de soorten dranken waarin taurine, kunstmatig gesynthetiseerd, populair geworden als een van de belangrijkste ingrediënten populair geworden.

1. Taurine in natuurlijke voedingsmiddelen

Door een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet kunnen we voldoende en stabiele niveaus van taurine handhaven, dus het is niet nodig om toevlucht te nemen tot stoffen die in het laboratorium zijn gemaakt.

Die voedingsmiddelen die hogere hoeveelheden taurine bevatten, zijn die die uit de zee komen . Onder hen zijn de octopus en de overgrote meerderheid van zeevruchten. De culinaire uitwerkingen met ingrediënten zoals rauwe of gekookte vis (nooit gebakken) zijn goede opties wanneer de persoon een goede dosis energie wil verkrijgen.

Op dezelfde manier herbergt vlees van vogels zoals kip ook grote hoeveelheden taurine, vooral vlees dat wordt gevonden in de dijen van het dier. Andere vleesproducten rijk aan taurine zijn die afkomstig zijn van het varken en de koe.

Wat voedingsmiddelen van plantaardige aard betreft, zijn er een groot aantal peulvruchten zoals kikkererwten, linzen en bonen die grote hoeveelheden taurine bevatten. Ook zijn noten zoals hazelnoten of amandelen, of sojabonen en algen bekend om hun grote bijdragen van deze stof.

2. Taurine en energiedrankjes

Zoals hierboven besproken, hebben energiedranken de laatste jaren een verrassende populariteit bereikt. Onder hen lijkt het erop dat degenen die zijn samengesteld uit taurine als hoofdingrediënt nog steeds bekender zijn.

In het begin deze drankjes werden ontworpen om de cardiale prestaties van atleten en atleten te verbeteren tijdens de oefeningen, vooral in de wereld van bodybuilding. Echter, enige tijd later combineerden enkele populaire bedrijven van frisdranken en energiedranken het met andere verbindingen zoals cafeïne om de fysieke en intellectuele weerstand te verhogen.

Redelijk geconsumeerd, deze dranken hoeven geen gezondheidsrisico te vormen. We mogen echter niet vergeten dat synthetische verbindingen niet natuurlijk zijn, dus het is altijd beter om te kiezen voor de voedselopties. Bovendien is een ander nadeel van deze dranken hun hoge gehalte aan gas en suikers, schadelijke stoffen voor de gezondheid.

Aan de andere kant is het gebruik ervan volledig ontmoedigd bij mensen met hypertensieproblemen; evenals de combinatie van taurine met andere depressieve stoffen van het zenuwstelsel zoals alcohol.De reden is dat dit mengsel kan abnormale hartritmes veroorzaken .

Welke voordelen biedt het?

Allereerst moet worden gespecificeerd dat, wanneer wordt gesproken over de mogelijke voordelen van taurine, wordt verwezen naar de gevallen waarin het op natuurlijke wijze wordt gevonden. Dit komt door het feit dat in die gevallen waarin het synthetisch of in de vorm van een synthetische drank wordt geproduceerd, het vergezeld gaat van vele andere additieven die niet erg worden aanbevolen.

Hoewel taurine meer dan een eeuw geleden werd ontdekt, is deze stof nog steeds het onderwerp van talrijke studies die elk van zijn therapeutische of heilzame eigenschappen trachten te ontdekken. Bovendien kan matige consumptie door natuurlijke ingrediënten de bloeddruk in gezonde mensen bevorderen en handhaven.

Momenteel is er bewijs dat taurine bevordert eiwitsynthese , dus het helpt ons lichaam de eiwitten die we consumeren veel beter te assimileren. Bovendien worden voedingssupplementen op basis van taurine veel gebruikt om de ontwikkeling en groei van botten te bevorderen.

Het gebruik ervan om de aandacht te vergroten

Een ander voordeel is gerelateerd aan de effecten die het uitoefent op het neuromotorische systeem, dat de gebruiker helpt het te consumeren. behoud een grotere focus van aandacht , evenals een hoogwaardige intellectuele en fysieke toestand. Dit maakt het populair onder studenten, ook al wordt het normaal gesproken geconsumeerd door energiedrankjes, met als gevolg fysieke uitputting.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "De 15 soorten aandacht en wat zijn hun kenmerken"

Schadelijke effecten voor het organisme

Zoals al verschillende keren is opgemerkt, is taurine een stof die net zoveel bekendheid geniet als het heeft over controversiële reacties en meningen. Deze debatten gaan over de negatieve effecten die synthetisch stierenvechten heeft op het organisme.

Sommige onderzoeken stellen een relatie vast tussen deze taurine gemaakt van chemische en kunstmatige verbindingen met fysieke problemen en aandoeningen zoals hypertensie, beroertes, pathologieën en hartproblemen en convulsies.

Vanwege het risico dat dit met zich meebrengt voor de gezondheid, energiedranken met taurine zijn zelfs verboden in sommige Noord-Europese landen, die verband houden met de dood van sommige mensen die deze dranken consumeren.

Taurine (April 2024).