10 voedingsmiddelen die de stemming verbeteren
Psychologie en voeding zijn twee disciplines die verwant zijn, en in de afgelopen jaren is de grondpsychologie van voedsel toegenomen. Er is een groeiend bewustzijn van hoe onze emoties van invloed zijn op hoe we eten en hoe we eten onze emotionele toestand beïnvloedt. Natuurlijk ook voor onze algemene gezondheid.
In dit artikel zullen we een overzicht geven van de belangrijkste aspecten van de psychologie van voedsel en we zullen ingaan op de verschillende voedingsmiddelen die een impact hebben op onze emotionele toestand.
Eten en emoties
De relatie tussen voedsel en emoties is een fenomeen dat de interesse heeft gewekt van onderzoekers, die begrijpen dat eten onze stemming beïnvloedt, maar ook onze emoties in voedsel beïnvloeden. Als we bijvoorbeeld gestrest zijn, hebben we de neiging om slechter te eten, iets dat ook gebeurt als we ons vervelen.
In feite is het Night Dining Syndrome een bekende "eetstoornis die nauw verwant is aan angst en depressie, en je kunt meer lezen in ons artikel:" Night Dining Syndrome: oorzaken, symptomen en behandeling van deze eetstoornis ".
Studies suggereren ook dat emoties de sleutel zijn als het gaat om het verliezen van gewicht , omdat wanneer we een emotioneel evenwicht hebben, het gemakkelijker voor ons is om ons aan een dieet te houden en onze doelen te bereiken. Volgens een onderzoek door het Consumer Reports National Research Center, waarbij 1.300 psychologen werden betrokken die vragen hadden beantwoord over hun werk met cliënten die problemen hadden met het verliezen van gewicht, concludeerden zij dat emoties het plan van het gewichtsverlies kunnen belemmeren.
- Als u meer wilt weten over dit onderwerp, kunt u ons artikel lezen: "Emoties zijn het belangrijkste obstakel om gewicht te verliezen"
Welk effect heeft emotionele voeding op ons lichaam
Wat we eten beïnvloedt onze algemene gezondheid, omdat de voedingsstoffen in voedsel ons in staat stellen een optimaal niveau van energie te hebben en ons in staat stellen om het lichaam te voorzien van de stoffen die het nodig heeft voor zijn goede werking.
Voedsel beïnvloedt ook onze gemoedstoestand, omdat sommige aminozuren en andere chemische stoffen bevatten, zoals tryptofaan, een voorloper van serotonine, een neurotransmitter die geassocieerd is met geluk, die op een laag niveau gerelateerd is aan depressie en obsessie.
Emotioneel eten: wat zijn ze?
nu, Welke voedingsmiddelen beïnvloeden onze stemming? Een onderzoek door de University of Warwick en Dartmouth College probeerde wetenschappelijk bewijs te leveren over voedingsmiddelen die een grotere invloed op de gemoedstoestand hebben. De resultaten concluderen dat ze het volgende zijn.
1. Aardbeien
Aardbeien zijn een heerlijke vrucht die ideaal zijn wanneer ze worden begeleid met room. Naast het feit dat het een afrodisiacum is, lijkt het ook ideaal om de emotionele toestand te verbeteren. En ... waarom? Voor vitamine C, dat een uitstekende beschermer van endorfines is gebleken , hormonen gerelateerd aan plezier, euforie en seksualiteit. Ook het kalium dat ze bevatten, lijkt de sleutel te zijn om het zenuwstelsel te reguleren.
2. Kersen
Een andere heerlijke vrucht die ook de stemming van de mensen beïnvloedt, zijn de kersen. Op fysiek niveau zijn ze goed voor het verlagen van de urinezuurspiegel en Ze worden gebruikt bij de preventieve behandeling tegen jicht en bevatten ontstekingsremmende eigenschappen . Het zijn antioxidanten, dus ze bestrijden vrije radicalen. Op psychologisch vlak hebben ze een grote invloed op slecht humeur, angst en stress.
3. Havermout
Havermout is een graankorrel rijk aan eiwitten die veel antioxidanten en vitamines bevat en daardoor vele voordelen biedt voor zowel de lichamelijke als de emotionele gezondheid. Wat het laatste betreft, brengt vitaliteit, dat wil zeggen, die vermoeidheid en lage niveaus van energie bestrijdt . In deze zin verbetert het ook de stemming.
- Het is ook een uitstekend voedsel om af te vallen, zoals je in ons artikel kunt zien: "24 vetverbrandende (en zeer gezonde) voedingsmiddelen"
4. Melk en zijn derivaten
Zuivelproducten zijn een geweldige bron van vitamine A en B en mineralen, waaronder calcium en fosfor . Ze zijn ook rijk aan eiwitten van hoge kwaliteit en hun aminozuren helpen het geheugen en de stemming te verbeteren. Sommige studies beweren dat melk ontspannend is omdat het tryptofaan bevat, wat, zoals ik al zei, de serotoninespiegels verhoogt, wat verband houdt met een positieve stemming.
5. Eieren
Naast melk zijn eieren ook rijk aan vitamines, mineralen en hoogwaardige eiwitten, dus het heeft dezelfde voordelen als melk en zijn derivaten.
- Als u meer wilt weten over de eigenschappen, vindt u in ons artikel "20 voedingsmiddelen die erg rijk aan eiwitten zijn"
6. Chocolade
Weinig voedsel is lekkerder dan chocolade. Natuurlijk zijn alleen hun versies met een hoog cacaogehalte gezond. Chocolade geeft dopamine af en dus andere neurochemicaliën die met genot te maken hebben, zoals endorfine serotonine en fenylethylamine. Daarom is het goed om de stemming te verbeteren en volgens sommige onderzoeken te ontspannen. Het verbruik zou nu gematigd moeten zijn.
7. Spinazie
Omdat we klein waren, werd ons altijd verteld dat we spinazie moesten consumeren, vooral vanwege het ijzer- en vitamine C-gehalte, maar ook spinazie zijn rijk aan foliumzuur, wat de serotonineniveaus lijkt te verhogen en dankzij dit verbetert het de gemoedstoestand.
8. Vis
Vis, vooral die rijk aan omega-3 vetzuren, moet ook in deze lijst worden opgenomen, omdat het lijkt dat kan de sleutel zijn om depressie en angst op een volledig natuurlijke manier te verlichten . Sommige vissen rijk aan deze gezonde vetten zijn: makreel, sardine of zalm.
9. Ananas
Pineapple is een zeer veelzijdig exotisch fruit, dat kan worden toegevoegd aan salades en pizza's . Het lijkt de voorkeur te geven aan de productie van serotonine, wat helpt de stemming te verbeteren, gerust te stellen en meer vitaliteit te bieden. Het lijkt ook om je te helpen in slaap te vallen.
10. Noten
Onderzoek suggereert dat walnoten eigenschappen kunnen hebben die de stemming beïnvloeden , dan zonder voedingsmiddelen rijk aan vitamine B, eiwitten en selenium. Selenium is een mineraal dat de stemming positief kan beïnvloeden, en studies suggereren dat diëten rijk aan dit mineraal helpen om een helderder geest te hebben, meer zelfvertrouwen, minder angst en minder verwarring.
